Автор Тема: Универсальное приспособление для заточки ножей  (Прочитано 1627 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Shengur

  • www.shengur.com
  • Хорунжий
  • **
  • Сообщений: 69
  • www.shengur.com
В связи с "появлением" в доме кухонных ножей

остро возникла необходимость в их периодической заточке.
Станок для заточки ножей у меня есть

Но под такие ножи, чего то хочется для заточки другого, более нежного, ручного.
Больше склоняюсь к конструкции Ефима и им подобным.
Профиль немного не мой, но попробую свои силы в этом деле.
В дальнейшем за основу хочу взять нерж. сталь или авиационный дюралюминий,
но сейчас, для понимания конструкции, первую делаю из стали.
Вес, внешний вид и т.д. значения на данном этапе не имеет - нужна рабочая конструкция.
В общем, идея следующая

Ефимо-подобное приспособление для заточки ножей.
Такая странная форма рабочего столика нужна для быстрой замены предметных столиков разного калибра и будет понятна далее (сейчас заостряться на этом не хочу)
Решил добавить пару элементов с ленточного станка, а именно:
Быстрый съём и замена насадок-столиков с прямого на поворотные губки, зажим для ножниц и т.д. при помощи
видоизменённого кармана (идея с гриндера) в виде захвата на зажиме

(Вид спереди)
Идею наклона (для изменения положения) хочу взять с того же поворота с гриндера

Зажимную рукоятку с резьбой М6 уже приготовил

Основание из стали толщиной 8 мм. размером 230х140 мм.
На ней вертикальная стойка для изменения угла самой точильной системы

Стойка притянута тремя порошковыми винтами (10.9)

Сразу и покрасил

Позже, как разберусь со стойкой, под низ поклею резину.
Сама стойка с возможностью наклона точилки назад на 25 градусов

Теперь буду делать основу под сменные столики и механизм с зубчатой рейкой от микроскопа УШМ-1 для точной
подстройки угла заточки.
На вертикальную направляющую для изменения угла заточки решил
использовать калиброванный нержавеющий прут ф10 мм.
На продольно скользящий - та же нержавейка ф 8 мм.
Детальки для вертикальной направляющей и поворотно-скользящего механизма с кольцами


Дальше будет...

Оффлайн Shengur

  • www.shengur.com
  • Хорунжий
  • **
  • Сообщений: 69
  • www.shengur.com
В сборе

Теперь наклон основы назад

Нужно получить такое


Сделать можно только при помощи таких "ушей"


Вот так и сделал

Оффлайн Shengur

  • www.shengur.com
  • Хорунжий
  • **
  • Сообщений: 69
  • www.shengur.com
И так, что получилось

Проверю заданный угол при наклоне назад


Вроде похоже.
Теперь дело за вертикальной направляющей

и куроченье микроскопа

Нужна с него зубчатая рейка


Оффлайн Shengur

  • www.shengur.com
  • Хорунжий
  • **
  • Сообщений: 69
  • www.shengur.com
Извлёк и установил


Вид сзади, где будет крепиться втулка грубой подстройки угла



Оффлайн Shengur

  • www.shengur.com
  • Хорунжий
  • **
  • Сообщений: 69
  • www.shengur.com
Механизм скольжения горизонтальной направляющей с камнем.
Самый простой способ.
Шарнирный узел под ф8мм.

Вертикальная направляющая в сборе


Работает, свои задачи выполняет,
но мне скольжение нерж. стержня в этом подшипнике, мягко говоря, не понравилось совсем.
(Возможно зависит от материала стержня, качества подшипника, срока работы и т.д.)
Собственно, это не первая попытка сделать точилку, 2 года назад я на этом подшипнике и застрял.
Потом семейные обстоятельства..., желание пропало.
Попробовал ещё раз.
В этот раз - с этим узлом ничего не поменялось, скольжение мне не нравится, угол горизонтального хода ограничен, когда есть с чем сравнивать - бывает намного лучше,
больше его не рассматриваю и к нему не возвращаюсь.


Рассмотрю альтернативу.

Втулка клапана автомобиля ВАЗ.

Скольжение стержня в ней просто шикарное, от легкого щелбана - втулка свободно проскальзывает
всю метровую длину моего стержня (причём без явного люфта между втулкой и стержнем)
Ресурс клапанной втулки автомобиля - известен, думаю, всем.
Значит на этом варианте и остановлюсь и собственно говоря, всё для этого уже готово
После запресовывания бронзового шестигранника на подшипники,

узел продольного скольжения, вправо-влево можно будет крутить хоть на 360 градусов.
Вверх-вниз - будет ходить на клапанной втулке.

Оффлайн Shengur

  • www.shengur.com
  • Хорунжий
  • **
  • Сообщений: 69
  • www.shengur.com
Добрался до направляющей с камнем.
По прежнему калиброванный прут из нерж. стали ф8 мм.
Прикинул рукоятку и пружину.

Контр пружина от пневматики "ИЖ", толщина проволоки 1,4 мм., жёсткость подходящая.

Взял для своих целей 50 мм. По моему длинновата - укорачивать это не наращивать.
Приблизительное дальнейшее расположение

Далее зажимы для камня и кольца

С камнем 150х25х10 мм. (камни брал для примерки самые дешевые)



На точилке выглядит так

Зажимы будут под камни с бланками и без (пока не дорезал)

Задний зажим специально удлинён до 46 мм. для дальнейшей установки прямо на него угломера
на металлической пластине

В дальнейшем, возможно, будет промежуточная вставка между зажимами отдельной опцией.

Оффлайн Shengur

  • www.shengur.com
  • Хорунжий
  • **
  • Сообщений: 69
  • www.shengur.com
Прикрутил втулку грубой подстройки угла к зубчатой рейке.
Втулку точил из бронзы марки БрАЖ

Теперь на очереди нормальный узел скольжения (вместо шарнира на фото)
и крепления для ножей и ножниц

Оффлайн Shengur

  • www.shengur.com
  • Хорунжий
  • **
  • Сообщений: 69
  • www.shengur.com
Появилось желание попробовать в работе нождачку.
Можно её использовать вместо камней на бланках,
но есть желание попробовать использовать на алюминиевой профильной трубе,
что бы клеить на все 4 стороны полоски разной зернистости.
Посетил "Эпицентр" на Берковецкой (Киев, Беличи)



Подобрал трубу 20х20х2 мм.



Пока попробую на этом



Позже (заказал, но приедет только к концу февраля) на этом




Оффлайн SASHOK

  • Глобальный модератор
  • Есаул
  • ******
  • Сообщений: 558
  • 095-469-50-79
Отличный заточной станочек и с седлом на абразивах проблем не будет ngnczn

Оффлайн Shengur

  • www.shengur.com
  • Хорунжий
  • **
  • Сообщений: 69
  • www.shengur.com
Я думаю, что с нождачкой будет немного хлопотно. Рассматриваю её как один из вариантов.

Оффлайн Shengur

  • www.shengur.com
  • Хорунжий
  • **
  • Сообщений: 69
  • www.shengur.com
Листы термообработанного авиационного дюралюминия 300х300х6 мм. для предметных столиков с магнитами
и под зажимы для ножниц.



Теперь распускать их и подгонять до нужного размера.


Оффлайн Shengur

  • www.shengur.com
  • Хорунжий
  • **
  • Сообщений: 69
  • www.shengur.com
Просил PS11, приехала PS8 по чему-то.
На пробу думаю сойдёт и такая, а там видно будет.





5 образцов зернистостью Р240, 400, 800, 1200, 2500





Оффлайн Shengur

  • www.shengur.com
  • Хорунжий
  • **
  • Сообщений: 69
  • www.shengur.com